長崎市京泊/水産食堂 食堂系最強の刺身定食に心までも満たされる
「そうなんですよ、これですよ。」 思わず心でガッツポーズ。 刺身定食とアサリのみそ汁（特大）がでてきた時の私はいつもこう。 よく新長崎漁港まで釣りにいくのですがそこに隣接する魚市場直系の食堂。なんせ開店は6…
ソトご飯（長崎）
ソトご飯（長崎）
ソトご飯（長崎）
ご飯もの
茄子とひき肉のトマトカレーを作る 鉄板の組み合わせは正義。手軽なルー無しカレー
学生の頃に「俺のカレーがいっちゃん美味い選手権」してませんでしたか。 カレーを作るたびに思い出します。あぁそうだ。チャーハン選手権もあったな。不毛だったなぁ。 こくまろで初めて作ったカレーもお母さんが作るバーモントカレー…
ウチご飯
アスパラと豚肉のバター醤油炒めを作る 薄味に仕上げてアスパラの旨味を噛みしめろ
みりん使ったりにんにくを使ったり色々試しましたが一番美味しかったのは一番シンプルなものでした。旬のアスパラガスはみずみずしい。それを活かした本当に簡単な料理です。 材料 豚こま肉 … 100-150g アス…
ソトご飯（長崎）
浜口町/嘉門 亜紗ダイニングの新店舗で一献
浜口町に新しい風 亜紗といえば長崎駅前・出島・桜町・鍛冶屋町・銅座に展開する創作ダイニングですね。 県外から来た方をもてなすのに「さぁどこにメシいきましょうかね」と考えたときに真っ先に候補にあがると思います…
ウチご飯
豚にら玉を作る サンキュー米泥棒
初めて作った料理がこれでした。感慨深いのです。 疲れに豚肉とニラが効くと刷り込まれて生きています。簡単なのでこれがウチご飯最初に決めていました。 材料 豚肉 … なんでもいいです…
ソトご飯（長崎）
時津・ブーランジェリーコナでクリームパンに溺れる
前回の長与の郷を友人に話したら時津にも美味しいとこあるけん行かんねと イオンのある大通りから一本外れた住宅街にそのパン屋さんがありました。 ドラッグストアモリの近くです。 朝１０時くらいでした…
ソトご飯（長崎）
長与の郷のカレーパン。丁寧なカレーソースに感動
やたら美味いカレーパンを焼く店があると聞いて訪問しました。 長与駅からすぐの所にあります長与の郷 外観も綺麗な老舗のパン屋さんです。 店内に入るとバターのいい香りがします。暖かく明るい雰囲気でした。 お目当てのカレーパン…
メモ
開店
あの店美味しかったな…なんて店名だったっけ…検索 あの料理の作り方どうだったっけ…検索 あぁいつまでたっても終わらないループ ごめんなさいGoogle そろそろ自分自身へのイタチゴッコに飽きま…
プロフィール
