切れ過ぎる爪切り『匠の技』徹底レビュー・Lサイズとカーブ刃との比較も
かれこれ２０年以上もおんなじ爪切り使っていたんです。 「もうわたし一生これ使っていくんだろうなぁ」とすら思っていたんすよ。 ただ最近うっすらと 「これ切れ味いいんかなぁ…？」 って疑ぐりだしたんす。特に足のツメ切る時なん…
猫町のお買い物
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猫町のお買い物
ひき肉
茄子とひき肉の味噌炒めを作る。すべてが主役の物語
以前、茄子とひき肉のトマトカレーを作ったんですが、茄子とひき肉の相性たるや近年の少年誌をしのぐ友情パワーをみせるものです。そこに味噌が入るんだ。そりゃあんたズルいぜ。 材料 茄子 １本 合い挽き肉 150g 生姜 親指大…
猫町のお買い物
和田商店プロおろしVを買ってみました。擦り味は爽快！スピード重視派向け
サンマ食いたくないっすか？ ジュワッとした脂。ホクホクの身は庶民の秋の楽しみであります。 サンマはもちろんなんですけど、やっぱこいつも忘れちゃいけねぇ。 大根おろし。 これがなくては感は凄い。ただでさえうま…
ソトご飯（長崎）
城栄町・筑後うどんたけ久 とどめを刺したその名は味めし
いつもお昼時にはお客さんがいっぱいで待たされる。お店の座席数は多いのですが。 やっとありつけた「それ」に完全にやられました。 長崎で筑後うどん。なかなか聞き慣れないものですが。身近な五島うどんと似た細麺のうどんです。だし…
ウチご飯
鶏肉としめじのガリバタ味噌炒めを作る。米を１合多めに炊かなかった無能
唯一の失敗は米を多めに炊かなかったこと まずくなるわけないんす…この組み合わせは… 甘目の味付けでいきました。ご飯１合じゃ到底足りませんでした。味噌によってキャラクターはだいぶ変わってきますのでお好みで調整してください。…
ソトご飯（長崎）
目覚町・GrisHause NAGASE 無添加へのこだわりを強く感じるハム・ソーセージ専門店
ココウォークのすぐ近く、一本路地に入った所にセンスのあるたたずまい。 よく通る道でいつも気になっていました。お腹が空いた昼下がり。ふらりと入りました。 大正解でしたね。 店の入り口の前にはメニューがありまし…
ご飯もの
鶏肉ときのこの炊き込みご飯を作る。炊飯器超有能説を実践
炊飯器ひとつでできる炊き込みご飯。簡単で忙しい中で重宝するリーマンに優しい料理のひとつ。 いやね、圧力IHの炊飯器が欲しいんですよ。やや、圧力言い過ぎた。IH炊飯器が欲しいんですよ。贅沢いわねぇです。どんだけ変わるんでし…
ソトご飯（長崎）
岩川町/マルコポーロ サックリ甘いベルギーワッフル
ここを通るたびに殺人的なレベルでおいしいパンの香りがしてきて気になっていました。たぶん４、５回は死んだ。 国道から何本かはずれた山王通り。ここに人気パン屋さんがあります。 Marco Polo(マルコポーロ) 以前は街の…
ひき肉
四川麻婆豆腐を作る さよなら丸美屋・Cook Do
カレーならカレールー。麻婆豆腐なら麻婆豆腐の素。最高の発明だと思うんです。そこからワンステップアップ。手作りだからできる美味しい麻婆豆腐です。誰かに食べさせてあげたくなる中華料理。食べさせる相手がいなかったのでビール３杯…
おつまみ
鳥ハムを作る。胸肉は化ける。言わずと知れた最強常備菜
これを考案したのは２chの住人だったはず。その方には死ぬ程感謝してる。これにまさる常備菜はなかなかないと思うのです。保存もきくし、おつまみにも弁当にも。そしてなにより安価です。今はいろんな鳥ハムレシピがありますが簡単なや…
プロフィール
