佐世保は早岐で出会った本気ラーメン ラーメン？佐世保？砦かな？だいたい答えは決まってる。俺もそう思っていたんですがそれでもここを確認せずにはおれなかった。結果大正解だった。佐世保で出会ったこの味に感謝します。 開店直後を…

絶景のオーシャンビューから照らされるその肉最強につき 諫早から長崎市に下道で帰ってる時、いつも視界に入ってくる『長崎和牛』ののぼり旗。ずっと気になっていた所であります。 『おがわはいいぞ』という言葉を聞くたびにいつか必ず…

長崎が誇るトップクラスのつけ麺 はじめて食べた時は感謝した。すぐ近場でこれを食べれることに俺は感謝しなきゃいけないと思ったのです。なんせ長崎駅から徒歩県内。横丁の奥なんやけ。 土曜日の１１時台にいったら満席でした。カウン…

美しい日本の原風景。今休日に過ごしたい場所No.1 猫さん猫さん。千綿が今アツイっすアツいっす。行くなら今っす。 これがね、なんと３人くらいから言われまして。へぇーそんなに推すならいかんばつまらんね、と。前々からインスタ…

 ベイク系列で唯一イートインできる貴重なお店 しかも朝7:00から営業ときたもんだ。使わない手はなかっしょ。おっさんみたいになると6:00には起床してんだよ。洗濯とか掃除もしちゃう。まあそれはええとして。 ランチや晩ご飯…

長崎で一番うめえ唐揚げと言われる所以 まあしかし増えましたね。唐揚げテイクアウトの店。長崎市内でもかなりの数の中津唐揚げの店がこの数年ガシガシ増えて行きました。うまかもんね唐揚げ。まあしかしそんな唐揚げの店ニューオープン…

千々石町で出会った最強ガチンコラーメン いやあとてもこんな田舎道にうまいラーメン屋があるなんて思わないじゃないですか。聞けば数年前にはオープンしてたげな。千々石海水浴場のとこって言ったら一番わかりやすいかな。ファミマがあ…

蕎麦もさることながら夜の居酒屋営業が心地よい 数年前からお世話になっております。蕎麦といえばあお。 間違いなく長崎トップクラスの蕎麦が頂けます。 お昼は蕎麦メインのメニュー展開ですが、夜は旬の食材を使用した居酒屋を展開し…

  随所に光るセンスと安らぎの空間作りに癒される 今や浜口エリアのカフェといったらというと名前がぽつぽつ上がってきます。昨年あたりは認知度も低かったのですが今や浜口を代表するカフェです。それでもまだまだ評価され…

夏の流しそうめんだけで終わってる人。さてはあんた、にわかだね？ 俺だ。バカだった。いや、知らなかったんよ。 邑居は夏はそのロケーションと味から全国でも屈指の流し素麺場として知られています。俺も毎年のように夏は流し素麺を食…