本気で全ての店をオススメできる。私が実際に食べにいって美味しかった店ばっかりまとめてみました。
みんな大好きカレーですが、実はラーメン同様生き残りがとても難しいジャンルなんです。特に都会でよく感じますがオープンしては数年で消えていきます。
ひとえにカレーといってもベースとなる国で辛さも全然違うし味のベクトルもかなり変わってきます。だから客層も散らばるんすよ。
それゆえに本当に美味しい店は生き残るんす！！これってマジですごいことやないですかねぇ。
「長崎でカレーってどこがうまいかわからない…しょうがねぇな。ココ壱行くか…」って言ってるそこのあなた
やや！ちょっと待たんですか！今回はそんなあなたに贈る長崎の激ウマのカレー店を集めた渾身のまとめです。それではどうぞ！！
この記事の目次
チャイ屋 マドゥバニ(中町)
長崎のカレーでなにはなくともまず紹介したいのがマドゥバニだ。ここはほんとみんなに食べて欲しいっておもってる店っす！
間違いなくあなたの知ってる「カレー」じゃないっす。カレーって表現よりガッチガチのスパイス料理という言い方がぐっとくる。
視認できるほどギラギラと輝くスパイス、鋭くエッジの効いたスパイス。本当にうかつな気持ちでいったら度肝を抜かされると思う。
「食べやすさ」や「優しさ」なんてない。あるのはガッチガチの辛さと美味さ。誤解しないで欲しいのは、やぶから棒に辛いってわけじゃないこと。そんな下品さは無いっす。あるのは苦心を重ねたであろう奥深きスパイスの世界なのです。
営業時間は２時間。なくなり次第終了。カウンターのみで席数も少ない。敷居は高いけど並んで食って欲しいすね。
何回も言いますが「よーし！今日はみんなでカレー食べにいくぞー！＼ﾜｰｲ!!／」って休日パパのテンションでは行かないで欲しいってことっす。
チャイ屋 マドゥバ二
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なんば(宝町)
第一に主張したいのは「なんば」ではマッサマンカレーがオススメっす！シナモンとローリエと八角が「デン」と鎮座なされている。そしてなんともスパイシーな香りに包まれます。
でてきた瞬間スープ部分には何種類ものスパイスがはいってるのだろうなあと簡単に推測できました。彩りも美しかよね…
長崎で食べるタイカレーとしては他に類をみません。インドカレーに慣れた方にこそ食って欲しい。たぶん鮮烈な味にびっくりすると思います。味頭殴られたレベルのインパクトっす。
マッサマンの特徴でもありますが酸味が強いです。わかりやすくいうとトムヤンクンのような辛酸っぱさがあります。ここらへん苦手な人は少し注意が必要かもですね。
マッサマンカレーは全ての味覚をブレンドしたカレーという事は知っていましたが想像以上に味はかなり複雑でした。ただ辛いだけでなく酸味とココナッツミルクの甘みもあって本当に複雑です。僕は好きでさくさく食べれてしまったんですがやっぱり辛いですよ！うま辛い！！
ごはんはタイ米かと思いきや日本米テイスト。割と芯を残した硬めな炊きあがりです。それゆえスープカレーとの相性はいいっすね。
辛いのが苦手な方向けにチキンカレーもありますし辛さの好みはある程度うけてくれるみたいです。安心して行けますね。本格的に辛いのがお好きな方にも辛さの調節ができるのも嬉しいと思います。酸味のあるスープカレーが苦手な人はキーマカレーもいいかもですね。
夜も遅くまでやってるみたいだし利用シーンは多い印象を受けました。おすすめっす！
なんば
住所：長崎県長崎市宝町5-25
TEL：095-848-9402
営業時間：12:00-22:00
定休日：火曜日
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ベトナム食堂・カラテチョップ(大村)
インドカレーともタイカレーとも違う、もうひとひねり別のカレーが食べたいのなら「カラテチョップ」がかなりオススメっす！！
数々のメニューの中から猫町が頂いたのはカレートムガー。海老とチキンのカレーっす。隠れているけどじゃがいもも３個入っている。すべての具が大振りでゴロっと入ってて食べ応えもあって満足度高い。
すげぇルックス！さぞかし辛いのだろうなあと一口食ってびっくり。全然辛くないんすよ。ベトナムカレーってこんなのなんだーつって感慨深い。辛さを求める方はちょっと注意かもですね。
ココナッツミルクがベースでレモングラスとクミンが顔を出す。すごくミルキーで爽やか。奥深くて優しい味わいながら普遍的にならない味。それでいて万人にオススメできるガチカレーだわ。この味はなかなか無いですよ。
ご飯は意外にも国産を使用しているぞ。サイドにはベトナム料理らしくパンフォントム（えびせん）が乗っています。こういう所にもぬかりないこだわりが見えるっすね。カレースープに浸して頂きます。本場を意識したスタイルでした。
とにかく辛くないので途中から辛みを加えてみた。卓上の調味料の「激辛」とかかれた唐辛子主体の調味料を加える。そうするとまた１つ表情が変わります。
カレーだけじゃなくフォーや春巻き等の一品モノも結構豊富です。お酒もラインナップされているので「今夜はベトナム飲み会っ！」って使い方もありっすね！
カラテチョップ
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elvcafme(栄町)
目にも鮮やかなカレーがウリのelvcafe。カレーソースにのっかるのはゴロリとした野菜のグリルとタンドリーチキン。なかなか食べ応えがあります。カレーはほうれん草をベースにしたパラクカレー。
パラクカレーはインドカレーになるんだけどマドゥバニみたいに強烈な攻めの美味さのカレーではなく、辛みを抑えほうれん草をはじめとした野菜でまろやかに仕上げています。
インドカレーひとつとっても全然違うんす。奥深いっすね。elvcafeの場合ほうれん草だけじゃなくかなりの数の香味野菜が大量にとけ込んでんのがすぐにわかります。これは贅沢なカレーっすね…
スパイスも見た目以上にクセのあるやつを感じれていて面白い。ただね、ほんとそんな辛くないのよコレ。マイルドで。本当に万人にオススメできる。
誰にでも美味しく頂ける反面、カラテチョップと同じくこちらも普遍的にならないのは個性的な自家製スパイスのパワーなんだろうな。すげえな。
プレートもかわいいっすな。盛りつけも美しくてインスタ映えしそう。満足度はかなり高い。近くには眼鏡橋もあって長崎観光の際のコースに組み込むのも一考かと思います。
elvcafe(エルブカフェ)
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カレーライフ(雲仙市小浜町)
老舗が立ち並ぶ温泉の町、小浜町にもうまーいカレー屋さんをみつけました。
小浜といえば生卵を落とした『小浜ちゃんぽん』のイメージが強いですしお店も多いです。
そんな中、２０１８年８月、彗星のごとくカレーライフはオープン。若い女性を中心に瞬く間に人気店になりました。
人気カフェ『刈水庵』でランチタイムにカレーを提供していたご主人が独立され１人で切り盛りしております。
辛さで切り込む鮮烈タイプのカレーではないのにスパイスがふんだんに香ります。
女性人気が高いのもうなずけます。スプーンが意図に反してひょいひょい踊ります。調子にのってるとあっという間になくなりますよ！男性は大盛りがいいかもですね！
３種類のカレーから選べるんですけど写真のように２種盛りにできますよ！
テイクアウトもOK！海沿いにあるんで潮風をうけながらいただくのもありっすね！小浜ドライブのおともにどうぞ！
カレーライフ
住所：長崎県雲仙市小浜町北本町905-29
TEL：0957-60-4675
営業時間：11:30-19:00
定休日：火・水曜日
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茶房速魚川(島原市)
茶房・速魚川は湧水と地元の食材を使った美味しい料理が楽しめます。特に湧き水仕立ての珈琲・紅茶・かんざらしとかは想像しただけでもうまいよね。水が綺麗な島原の特権だよ。
そんな全国名水１００選にも選ばれた島原の湧き水をカレールーに使ったアツいカレーがこの「島原野菜カレー」いやぁ、ズルいっすね。島原民。
スパイスのベクトルは家庭的なもので、今まで紹介してきたインド・タイ・ベトナム・スリランカとはもちろん違う。慣れ親しんだジャパニーズよ。それでも美味しいのは湧水のなせる技でしょうね。
地元産の野菜をふんだんに使ったカレーで料理名の通り肉はまったく入ってません。えー、お肉ないのー？って思うじゃないすか？いやこれがほんと肉いれんで正解やって思えるくらい野菜がうまいんすよ。
かぼちゃ・茄子・椎茸・ピーマンで構成されてるんだけど私目線ですが特にかぼちゃと椎茸がほんなこつクソうまい。完全に肉のポジションを強奪しとる。そこに湧水仕立てのルーがくるやないすか？そら美味いわ。もう一回言わせて。島原民ズルいわ。
美味しいカレーばかりではなく店内からは美しい坪庭が望める。目にも癒されます。大人の休日が走り出すねコレ。
島原に行って具雑煮ば食べるともよかばってん城下に来たらこんなアツい店もあるってことを思い出してくだされ。
茶房＆ギャラリー 速魚川
住所：長崎県島原市上の町９１２
TEL： 0957-62-3117
営業時間：11:00-18:00(注文は-17:30)
定休日：水曜日・第３木曜日（国民の休日は開店）
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千綿食堂（東彼杵町）
『いや、これ駅じゃん』
って思った。あなた。正解。
そうなんです。千綿駅の駅舎に千綿食堂はあるんですよ！ここのカレーがうまいんです！
日替わりで提供されるカレーはキーマやチキンカレーなど（写真はチキンカレー）
小麦粉やルーは使用せずに本格的にスパイスから作られるカレーはここでしか味わえません！
お野菜やお米も地元の東彼杵産の食材が使われているのも嬉しいポイント！！波佐見焼の食器を使ってるにも長崎らしくていいですねぇ！
千綿駅自体も海に面した最高のロケーションであり２０１４年には青春18きっぷのポスターにもなった大人気スポットです。
今でも週末になるとたくさんの写真愛好家がくる人気スポットでもあります。
日替わりカレーはなくなり次第販売終了なので食べたい人はお早めに！！
千綿食堂
住所：長崎県東彼杵郡平似他田郷750-3大村線千綿駅内
電話：0957-46-0961
営業時間 11:00〜18:00
定休日 火曜・水曜
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森の魔女カフェ(西海町)
カフェといいつつガッチガチの美味しい欧風カレーを提供するのが「森の魔女カフェ」だ。
１口食べるだけでじっくり煮込んだのが簡単に感じれるカレーっす。欧風カレーは基本ゴロゴロな具材はないけどここのカレーは自家農園の野菜が具材としてたっぷり入ってる。地元産の野菜を使用したカレーは嬉しいっすね！
森の魔女カフェのカレーは水や小麦粉に頼らず、野菜と果物と３０種類以上のスパイスで構成されるめっちゃガチなカレーなんすよ。
完成までに費やされる煮込みの時間はなんと１週間。さすがにその熟成時間にはビビります。猫町体感としてはスパイシーな辛さでおしてくるカレーじゃなくて構成される野菜や果物のコクや奥行きを楽しむもんだなって印象。
そこに最初にセットアップされた赤唐辛子のペーストをほんの少しオンすることでガラリと表情が変わります。
辛さが強調されますが、芯のカレーの味は一切ブレません。ベースの味わいは想像以上に強い。真面目に作ったのがよくわかるっすよ！満足度たけぇぇえ！！
唯一の難点はなかなかの山の中にあるってこと。車がないと厳しいっす。行き道の詳細は下記の記事を参照してください。
カレー単品は予約無しでも食べれますが、お得なセットは前日までの要予約なので注意が必要ですぞー！
七輪亭(片淵)
はっ？七輪亭って焼肉屋さんじゃねぇの！？あんたバカなの？！って思ったあなた。まぁまぁ落ち着いて落ち着いて。ビビるほどうまいんすよこれが。
そもそも焼肉屋さんのカレーがうまいのはもはや定説になりつつあるんですが七輪亭のカレーはもはやレジェンドです。そこらへんを歩いている長大の経済生に聞いてみなさんな。ちなみにあっしも経済OBの方から情報を頂きました。感謝！
基本は焼肉店ですしこれまで紹介したカレー店とは味のベクトルが全然違いますがどうしても今回の記事にねじこみたかった。This is 長崎カレー。そんな思い入れのあるカレーです。
基本的にメニュー表にもありませんし隠れた一品感が強いですね。早い時間に売り切れになるので要注意っす！しかし焼肉食ってお腹いっぱいでもスルスル食える謎のマジックがかかっています！
のまれてくださいイリュージョン。オーダーできたらラッキー！ぜひ食べてみてくだされ！
いかがでしたか？まだ行ったことない店は是非是非足を運んでみてください。今後も猫町は長崎のうまいカレーを探求していきます！美味しいカレー店の情報があったらぜひ教えてくださいね！
ではでは猫町でした！！
