丸亀製麺だけじゃもったいない！長崎の美味しいオススメうどん屋さん５店サクッとまとめましたよー！

たけ久（長崎市）

こちらもお昼時はお客さんでいっぱいですね。

筑後うどんって聞くとなかなか聞き慣れないと思うっすけど五島うどんと似た細麺のうどんです。

どっちかというと柔らかくチュルチュルという表現の方がしっくりきます。ダシが優しくあっさりとしています。どんなコンディションの時もいただけるホッとするうどんすね。

オススメはゴボウ天うどん。大きめの笹切りでジャクジャク楽しい食味っす

サイドメニューの味めしもオーダー必須です。鶏の油が綺麗にしみ込んだ艶やかな色の塊。口に入れるとホロリとほぐれ醤油の香ばしさと肉の旨味には毎回awesomeっす。

うどんももちろんうまいんですがこの味めしに感動して当時ブログ記事を書いた覚えがあります。

筑後うどん　たけ久

住所：長崎県長崎市城栄町2-5
電話：095-845-3919
営業時間：11:00-20:00
定休日：木曜日

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かの家（諫早市）

今でも月イチで食いにいきます。諫早でうどんならもうここ一択です。私のなかではもうぶっちぎりなんすよ。ここ５年ほど諫早でここを超えるうどんに出会っていません。

お昼時は駐車場が常にいっぱい。行列は店内に形成されます。麺もなくなり次第終了なので早め早めの来店が吉っすね。

ぜひ鶏天ざるうどんを食べて欲しい。ソリッドな麺はかなりエッジがたっていて最初はその食感に驚くとおもいます。つゆも鰹のダシが丁寧にとられて美味しいんすよ。

うますぎて食い終わった頃には「もう無い…」って悲しくなるんですわ。悲しくなったうどん屋さんは後にも先にもここだけでしょうね…

だから私はいつも大盛り。写真のような感じでサーブされます。お客さんが途切れないってのもあるんですが鶏天も常に揚げたてでうまいっす。

「外食で麺ならラーメンやろ！」っていう頑固な思考だった猫町の頭を粉砕した思い出深い店っす。

讃岐手打ちうどん　かの家
住所：長崎県諫早市赤崎町314−1
TEL： 0957-22-8716
営業時間：11:00〜麺無くなり次第終了
定休日：不定休（店内掲示）

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【閉店】とくとくうどん（長崎市）

麺はコシがなくかなり柔らかいし、讃岐系が好きな人はオススメできない店ですが「ジャワカレーうどん」だけはいっぺん食って欲しいんす。

普通のカレーうどんはだしがグッと来るスープなんですがここのはカレー感が強く粘度が高いんすよね。

姿の見えない肉や野菜は煮込み崩されうまみが溶け込んでいます。柔らかい麺がこのスープと出会うことで奇跡のハーモニーがうまれるんす。

コシがある麺ならこうはならんのでしょう。一気に食えます。

玄人はここから「ご飯トッピング」に走ります。そりゃやるよなぁ。最初に考案した方に感謝。抜群にあう。あわないわけがない。

とくとくうどんは深夜までやっています。住吉界隈で飲んでさらいた後に柔らかいうどんで〆るんも良かかもしれんす。

個人的に店内の空気感含め住吉のソウルフードやと思っています。

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讃岐絢うどん（長与町）

こちらもお昼時はけっこうな頻度で駐車場があふれかえります。讃岐うどんとしては麺は柔目な印象です。ここではカレーうどんが好きっすねぇ。

具材は至ってシンプルで、牛肉とうずら卵、そしてネギ。牛肉はトロトロに煮込まれて細かくなっています。

粘性高めのカレースープ。スパイシーな中にも飴色に炒めた玉ねぎの甘みが一発でわかる甘みと深みっすね。

そして牛肉がかなりの量溶け込んではいっていて、どの麺すくってもまとわりついてきます。うまいしかない。そら満足感高いわ。

チーズカレーうどんっていう背徳的なメニューも用意されているのでお腹と相談して決めてくだされ。絢うどんは変り種うどんも多いっすよね。

かけうどん系もうまいっす。長崎県産の焼きアゴを使った無化調のスープは優しい味わいでお子さんにも安心して食べさせれますね。